生鲜仓库商品分类管理方法（生鲜仓库布局图）

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避免员工生活区与库房区的交叉。在条件允许的状况下，把员工宿舍，车库放在库房附近的小区，居住地。尽量做到库房作用的单一化，避免其他的东西占用库房资源。

按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐帐相符。随时掌握库存状态，保证物资设备及时供应，充分发挥周转效率。定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐，数量准确。

仓库管理方法：面向通道进行保管。为使物品出入库方便，容易在仓库内移动，基本条件是将物品面向通道保管。尽可能地向高处码放，提高保管效率。

入库管理物料进仓时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续；如属回用物资应凭回用单办理入库手续，拒绝不合格或手续不齐全的物资入库，杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。

不仅可以避免仓库管理问题，还能够让经销商更了解产品走向，销量。定期盘点，先进先出。对仓库的产品进行定期的盘点，汇总成为报表，避免出现产品滞销或者长期被遗忘，出现大量的临期产品。

生鲜仓库商品分类管理方法（生鲜仓库布局图）

1、生鲜经营区域环境设计的美化和特色装饰将增加超市的吸引力，使顾客在良好的购物环境中流连忘返，不仅要做好灯光照明、色彩运用等设计，通过张贴宣传海报对产品及行销知识进行介绍，也能起到良好的效果。

2、卫生管理是生鲜食品鲜度的关键，因此仓库管理必须定人、定时进行专项卫生及仓库、质量管理。

3、建立客户关系管理机制：通过建立客户关系管理机制，及时收集和处理客户的反馈和投诉，并对产品进行改进和升级，以提高客户满意度和产品品质。

4、首先对蔬菜经营合理定位很多管理者认为，蔬菜对于超市来说，其存在的目的仅仅是增加超市经营品项和吸引人气，但是10%的销售占比和17%的盘点毛利（曾经任职过的一家连锁上市超市）是很多大品类、品项无法做到的。

5、那么品类优化的第二个目标就是如何在有限的品项范围类，力求使商品覆盖更多的属性，这就是做大品类深度。生鲜品类优化的基础单品管理是生鲜品类优化的基础。即单品采购目的地是面对整个市场而不是供应商。

6、、超市生鲜区要在生鲜食品收货后入库时、生鲜销售前都做好保鲜处理，尽量从源头抓起减少损耗，上架以后当天要进行抽查，及时挑出不新鲜的果菜。

合理划分库区，保证库存准确率将不同的物料、产品采用分类、分区管理的原则来存放。库内的物料、产品绝对不可以随便放置，要设计存储的库位，并设定库位的存放规则，产品进出要注意先进行出的原则。

(一)货位优化，提高分拣作业效率将货物按其分类，加以有秩序的编排，用简明的文字、符号或数字代替货物的名称、类别及其他信息。进行科学的货物编码，利于准确地货物编码，可以迅速进行出入库作业，提高作业效率。

建立完善的组织结构和人员配置、货物分类和合理布局、严格的验收和盘点制度、先进先出和及时清理、信息化管理等方式做好仓库管理。

加强库位管理对仓库的货物进行微调，优化仓库布局。

如何做好仓储管理篇1 建立健全仓库质量保证体系仓库质量管理就是“全面质量管理”的理论和方法在仓库技术经济作业活动中的具体运用，是提高企业经济效果的必要途径。

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