白酒的库存管理如何考核（白酒库存表格怎么做）

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本文目录一览：

• 1、零周转库存怎么考核
• 2、酒类仓库的管理方法
• 3、如何进行仓库的绩效考核

零周转库存怎么考核

1、库存周转率=（使用数量/库存数量）×100 使用数量并不等于出库数量，因为出库数量包括一部分备用数量。除此之 外也有以金额计算库存周转率的。同样道理使用金额并不等于出库金额。

2、存货周转期=月库存总量/平均日库存量 此指标反正货物在库内存放时间，也可作为对采购人员的考核指标。

3、销售部门负责最终成品的。年度考核的结果是采购与销售部门的周转率指标达到了，而生产部门的没有达到，原因据说是因为物料短缺，该生产的成品没生产出来。

4、库存周转率考核的目的在于从财务的角度计划预测整个公司的现金流，从而考核整个公司的需求与供应链运作水平。

酒类仓库的管理方法

1、根据验收及保管进行制定相关制度，如验收入库仓库管理制度、 物资保管仓库管理制度、物资的领发仓库管理制度、物资退库仓库管理制度、仓库日常作业管理流程等。

2、成品的储存环境和运输应避免日光直射、雨淋、冰冻和撞击。装卸时应轻拿轻放，严禁与有腐蚀、有毒、有害的物品一起放置。

3、虽然靠记忆和常规的方法可以应付，但酒店的仓管及验收是复杂而繁琐的，每天要与厨房的原材料，餐厅的酒水，房务的消耗品，设备的维修配件，各种收发的数字电脑做账打交道。

如何进行仓库的绩效考核

1、解决入库的标识问题，规定下去以入库检验标识上的时间为入库时间。如果物料品种多或时间对产品质量、保质期没有过高的要求，则可以分四个季度、每个季度标识的颜色区别不同。

2、仓库主管：依据考核标准对所辖成员进行考核，并依据实绩考核结果对不足部分进行改善。 仓库组长：对组员工作成绩如实进行记录。 仓库员：实事求是反馈自己及工作关联人员的工作实绩并接受考核。

3、从工作职责出发，设计量化考核指标。从工作量、工作质量、工作效率三个维度设置绩效考核指标，并对考核指标进行量化。（1）工作量维度。例如撰写文稿的工作，可用撰写各类文稿的数量来衡量工作量。

4、一并上交企业办、公司领导作出综合评价后发放各部门。第九条 考核程序：每月6日前将考评数据上交企管办。

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