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本文为您提供了有关白酒库存如何盘点管理和白酒仓库储存相关的财务软件知识，同时对于相关内容有详细的解答，相信对于财务软件使用的你一定有帮助。
先在盘点清单写出酒水的销售数量。在后面的备注里面利用公式计算出销售的金额。在总额中计算出销售总额即可成功操作了。
洋酒主要有威士忌、伏特加，白兰地 等烈酒、还有红酒、葡萄酒等等。而每一种酒都有不同 的品牌、规格、年期、产地等。做账表、盘点表或者是 日报表需要分类，还有进、出账，库存、申购等。
每月盘点一次每月月底对客用存酒酒库进行一次盘点酒水寄存单三个月清理一次，对于超过期限客人未取走的寄存酒水，吧台要电话通知客人再处理。
解决多商品、批次、序号及条码轻松管理，PDA拣货提高效率。设置库存数量上下线预警、设置近效期，确保库存数量。避免有单无货问题的发生和商品过期导致的资金流失。解决搭建商城，线上推广爆款、新品等。
外酒水，每天在空闲时间段清点一次。记得要做记录。之后可以跟酒店的流水帐核对。按月核对或者按天核对都可以。这样2方面可以防止盗窃和错乱帐目数量。
、经常与总仓沟通联系，及时提出申购计划，按照经济批量法原则，控制好酒水的领进量和仓储量，确保不过多积压。5 、领取或发生每笔酒水，均需填单登记，确保数量。品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。
大型酒吧组织 大型饭店酒吧种类较多，如大堂吧、宴会吧、保龄球酒吧等。因此，需设立酒水部(属于饭店的二级部门)负责饭店所有酒吧的经营管理。根据需要，酒水部设助理经理1人，协助洒水部经理管理日常的业务工作。
领酒水。每天将酒吧所需领用的酒水(参照酒吧存货标准)数量填写酒水领货单，见 表，送酒吧经理签名(规模较小的酒店由餐饮部经理签名)，拿到食品仓库交保管员取酒发货 。
去劳动监察大队咨询吧，他们那边会给你处理意见的，有意见后再考虑怎么做吧。这钱多不多，少不少，此外不留爷，自有留爷处。
介绍酒水时，可根据包间类型、客人类型，先推介高价位酒水，后推介中低价酒水，男士推介洋酒、红酒或者啤酒，女士推介饲料、雪糕等。
每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。
餐饮部服务安全管理 在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。
循环盘点法 循环盘点法是将物资逐区、逐类、分次、分期付款、储备库持续盘点，或是在某种物资做到最少总量时，即多方面盘点。
循环盘点：在一个循环周期内盘完仓库所有物料；永续盘点：只盘“盘点周期”内有出入库变动的物料，没有出入库的不盘；低位盘点：定期监控库存量，对物料进行清盘对账，保证账实相符。
盘点库存的方法如下：盘点计划：很多中小企业的盘点主持人由于缺乏经验，没有做好盘点计划，尤其是没有针对预盘阶段做出深入计划，以致到了复盘时仓储仍乱的不可收拾。
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