如何管理店铺物料库库存（如何管理店铺物料库库存数据）

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本文目录一览：

• 1、如何控制管理好门店库存
• 2、如何管理库存物料?
• 3、如何进行库存管理?

如何控制管理好门店库存

1、以销定采。餐饮行业比较忌讳大量购买食材导致库存积压，像生鲜食材最好是每天购买，干燥调料可以多买几天的，但也要有计划。出库以先进先出为原则，先买的先用，先加工的先使用。提高库存周转率。设置库存预警。

2、定期订货法是按预先确定的订货时间间隔进行订货补充库存的一种管理方法。

3、第货物分类整理，充分利用有限的仓库空间对仓库进行区域划分，并建立相应的表格，实现仓库的库位管理。物品摆放一目了然，库管员可在多品种的库存材料中快速找到库存品所在位置。

如何管理库存物料?

1、存货成本也较低，因此，可以适当增加每次订货数量，减少全年的订货次数，对这类物资日常的控制方法，一般可以采用一些较为简化的方法进行管理。常用的是双箱法。

2、主料、辅料都必须在生产需要时给予满足，但又不能积压太多的资金，要加强物料的周转频率，提高资金的利用率和周转率。

3、合理划分库区，保证库存准确率 将不同的物料、产品采用分类、分区管理的原则来存放。库内的物料、产品绝对不可以随便放置，要设计存储的库位，并设定库位的存放规则，产品进出要注意先进行出的原则。

4、⑤加强物料维护和保管，保证物料的使用质量。（2）B类 B类物料品种数量和占用库存资金额都处于A类与C类之间，是企业一般重要的物料，可以采取比A类物料相对简单而比C类物料相对复杂的管理方法，即常规管理方法。

5、A类库存物资的管理：（1）进货要勤。（2）发料要勤。（3）与用户密切联系，及时了解用户需求的动向。（4）恰当选择安全系统，使安全库存量尽可能减少。（5）与供应商密切联系。

6、制定存货管理策略：制定合理的存货管理策略，包括库存目标、备货量、物料采购和库存管理等方面的规定，以保持合理的库存水平。

如何进行库存管理?

1、库存数量管理：应保障仓库商品数量的账实相符，货位准确率100%、数量准确率100%；库存周转率管理：要确保库存商品的进销存数量是合理的，不同商品的正常周转多少天是合理的，收货上限应该多少，出库数量应该如何提升。

2、A类库存物资的管理：（1）进货要勤。（2）发料要勤。（3）与用户密切联系，及时了解用户需求的动向。（4）恰当选择安全系统，使安全库存量尽可能减少。（5）与供应商密切联系。

3、适时控制存货 注重生产真正所需的产品，按照所需的量进行生产，同时也要把握准确的时间，利用有效途径全面降低存货成本，降低仓库当中货物的积压。

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