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推荐使用观麦蔬菜配送软件,该系列软件充分考虑了食材配送行业的各种特性以及经营等行业特性,通过完善的进销存管理控制,帮助中小食材配送企业全面提升运营效率和赢利能力。软件在订单管理、订单汇总、定价管理、计划采购、配送、对单、等各个环节进行细化的控制和跟踪管理。
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“菜本子”是一款适用于蔬菜水果批发记账(包括来货、买货、预留,欠款对账,合伙人对账,报表统计让你对每天的经营数据了如指掌)管理软件。
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采购进货。
1、进货时间要早,很多有经验的采购都是5点左右去批发市场进货,这样有挑选的空间更大了,自然能选上好菜或水果。
2、手脚眼睛要勤,多对比几家,择优采购。进货时很多货都是装箱或者大袋包装的所以要打开多看藏在下面和里面的货品是否新鲜。
3、采购量:叶菜及不易存放货品进1天的量、易存放及特价跑量蔬菜水果进2天-3天的量,个别易存放特价或紧俏畅销货品根据价格波动趋势可备3-5天的量。
4、装载原则,易压损较轻货品要放在上面,不易压损较重货品要尽量放在下面。装卸时要轻取轻放,摆放要整齐稳固防止坍塌。
5、运输原则:运输尽量用厢货车,敞斗车夏天要盖塑料布冬天要盖上棉被。运输过程尽量选择不易颠簸的路线,防止车辆急转等。尽量保证运输过程货物的稳定不晃动。
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