酒店如何管理饮品库存（酒店库存应该怎么盘点）

www.ufidaft.com 小编要给大家介绍酒店如何管理饮品库存，以及酒店库存应该怎么盘点对应的相关知识，希望对各位财务软件使用的朋友有所帮助，详细内容可参阅目录。

本文目录一览：

• 1、怎样做好酒店仓库管理工作?
• 2、[管理]如何控制库存
• 3、怎样用EXCEL制作酒店的酒水仓库管理表格

怎样做好酒店仓库管理工作?

证实物与账目的一致性是仓库管理的重中之重，工作中我们要时刻以严谨告诫自己。因为酒店的账目管理有一定的延续性，一个记录的小错误就足以打乱物资储存、供应、销售各环节平衡衔接。

在管事部领班的领导下，做好仓库的盘店工作。

作好库房防火、防爆、防盗等防范措施，发现事故隐患及时上报。（五）货物出库 填好领货名称，规格，单价，数量，金额。 物资的交接、验收、发料必须亲自清点，双方签字。

服从领导的工作安排。按程序进行各种物资的收发，并按规范填制直拨单、验收单。

这个有2种办法，1是安装类似超市收银系统，进出库系统管理，用条码来打印，没有的人工输入。优点费用低，缺点有些酒店用品是没有条码的，就只有靠人工输入，但是会造成重量上的管理漏洞。

[管理]如何控制库存

1、合理划分库区，保证库存准确率 将不同的物料、产品采用分类、分区管理的原则来存放。库内的物料、产品绝对不可以随便放置，要设计存储的库位，并设定库位的存放规则，产品进出要注意先进行出的原则。

2、如何做好库存管理方法 有完善、合理的库存商品管理制度。公司首先要根据企业的生产流程和库存商品特性制定对商品的购进、保管、使用、出库等每个环节制定出完善、合理的规章制度。

3、库存数量管理：应保障仓库商品数量的账实相符，货位准确率100%、数量准确率100%；库存周转率管理：要确保库存商品的进销存数量是合理的，不同商品的正常周转多少天是合理的，收货上限应该多少，出库数量应该如何提升。

4、定期盘存 餐饮部要定期做好仓库盘存。一般每半个月要进行一次。通过盘存，明确重点控制哪些品种，采用何种控制方法，如暂停进货、调拨使用、尽快出库使用等，从而减少库存资金占用，加快资金周转，节省成本开支。

怎样用EXCEL制作酒店的酒水仓库管理表格

excel制作仓库管理表格的方法1： 新建工作表 将任意工作表改名为入库表，并保存。在B2：M2单元格区域输入表格的标题，并适当调整单元格列宽，保证单元格中的内容完整显示。

你可以设置一些列：种类、名称、规格、数量、价格、总价。每天按照手写单来输入相应的属性和数字就可以了。在总价中填入：=数量*单价。

excel新建一张工作表。在适当位置输入文字”仓库统计报表、产品名称、入库数量、出库数量、单价、金额、总金额“。把文字居中。标题合并居中成图片所示。把各列宽度拉到合适位置。点击单元格格式，选择边框选项，添加全部边框。

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